近日,由浙江省文化广电和旅游厅主办的2024“浙派好礼”文创产品和旅游商品评选公布结果,谢杨贡姜伴手礼盒获特产板块第九类旅游冲调品类铜奖,为台州地区该品类唯一,并将作为2024中国特色旅游商品大赛参赛产品。
获“浙派好礼”铜奖 为台州该品类唯一
据了解,2024“浙派好礼”文创产品和旅游商品评选活动由浙江省文化广电和旅游厅主办,本次活动吸引了来自浙江省文创企业、旅游商品生产企业的广泛关注与参与,共有各类文创产品和旅游商品3307件报名参选。
参赛的产品如此多,谢杨贡姜凭啥入选“浙派好礼”?“此类评选一般会从创新性、实用性、文化性、市场潜力等多个维度对参评作品进行综合评价,而我们谢杨贡姜就很符合这些条件。”台州市新府城科技传媒有限公司谢杨贡姜产品负责人鲍红兵说。
谢杨贡姜产自章安,而章安生姜历史悠久。章安盛产的姜,也叫小黄姜,个头小巧,纤维少而肉质细嫩,味辣,香气足,产量较高。早在南朝时期,章安出产的生姜就是朝廷贡品。唐朝官方编撰的《新修本草》中,专门提到生姜“出临海章安者佳”,“章安贡姜”也由此而来。而椒江区章安街道谢杨村秉承了千年种姜史,家家都有种植生姜的习惯。
“章安贡姜的前景是很好的,但需要从前期的粗加工升级到深加工。为此,我们采用了现代技艺,打造了台州贡姜品牌系列产品,研发出更多高附加值的姜制产品,将生姜推向更加广阔的平台。”鲍红兵说,“我们根据市场要求不断改进,细分出姜汁膏、暖姜清润膏、暴汗姜汁、暖姜甘舒膏等品类,产品功效各不相同,价格也走亲民路线,兼顾实用性和市场性。”
立足优秀传统 深挖“姜”潜力
章安种姜已超千年,如今,生姜的加工技艺已经被发挥到极致,从黄精姜茶、空气生姜糖、姜汁膏等,章安贡姜系列产品被推向更加广阔的平台,打响了特色农产品区域品牌,成为章安乡村振兴的一个新支点。
2023年末,章安街道谢杨村携手台州市新府城科技传媒有限公司与浙江理工大学生命科学与医药学院,正式签署战略合作协议。据悉,浙江理工大学将为姜制产品的二次加工、深度开发提供技术支持,而章安将提供优质的原材料。此外,章安街道计划通过以点带面、连片打造、土地流转,培养出多个种姜专业大户,成立了生姜共富工坊,引导大学生和乡贤回乡创业,线上线下多渠道开展销售。
同时,将贡姜文化与椒江的小吃文化紧密结合起来,以生姜产业的发展促进小吃文化的繁荣,又以小吃文化的弘扬促进产业的兴旺。目前,章安街道计划联手台州新府城科技传媒有限公司依托贡姜文化,联合非遗文创、特色农副产品与地方美食,打造章安贡姜区域公共品牌。
在各方的共同努力下,“章安贡姜”的区域品牌得到认定和提升,章安种姜制姜产业得到了优化,生姜产业得以规模化种植。如今,章安谢杨贡姜系列产品入选“浙派好礼”文创产品和旅游产品,并将作为2024中国特色旅游商品大赛参赛产品,充分展示了谢杨贡姜的强劲实力。