台州市椒江区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2023年第19号）

2023.6.29

一、抽检编号为DJC23331000002733183 巧克力曲奇

（一）不合格食品基本情况

抽样单编号：DJC23331000002733183；产品名称：巧克力曲奇；生产日期：2023-04-02；规格型号：/；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,g/kg，标准指标为不得使用，实测值为0.104，单项判定为不合格，检验依据为GB 5009.28-2016（第一法），检验结论显示：经抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。被抽样单位：台州市椒江糕盛记蛋糕店；标称生产企业：/。

（二）风险控制情况

2023年5月8日，椒江区市场监督管理局执法人员依法对当事人送达了上述检验报告。现场未发现抽检不合格批次的巧克力曲奇。截止到2023年5月8日，上述抽检不合格批次巧趣多（曲奇饼干）均已经销售出去，且为散装售卖，无法召回。

（三）违法行为查处情况

当事人于2023年3月29日从温岭市大溪朱芳食品店购进7箱巧趣多（曲奇饼干），购进价格是65元/箱，外包装标注产品名称为巧趣多（曲奇饼干），执行标准为GB 7100，净含量为计量称重，保质期为120天，制造商为山东三鹰食品有限公司，供应商温岭市大溪朱芳食品店告知当事人每箱巧趣多（曲奇饼干）重量是3.35kg。当事人将整箱的巧趣多（曲奇饼干）拆散后重新分装到小袋子里以56元/kg的价格对外销售。截止到2023年5月8日，上述抽检不合格批次巧趣多（曲奇饼干）均已经销售出去了，经营额共计1313.2元。当事人现场提供了温岭市大溪朱芳食品店营业执照照片、2023年3月29日购进巧趣多（曲奇饼干）的票据和检测报告。

当事人销售的巧趣多（曲奇饼干）经检验判定不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。鉴于当事人能够提供相关的进货记录和供货商营业执照，能如实说明其进货来源，履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购销售的巧趣多（曲奇饼干）不符合食品安全标准，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免予处罚。