立夏是椒江人要过的一个节气，俗称“立夏拄脚骨”，因为过了立夏就是农忙了，借这个节气弄点好吃的补补身体，为节后的忙碌积蓄点底子，这最正常不过的了。椒江人过立夏，吃鸭蛋，吃食饼筒。还有一个节日椒江人也吃食饼筒，那就是端午节。端午节各地都是吃粽子，而椒江人却吃食饼筒，粽子是过年时吃的。食饼筒的形状与春卷差不多，只是春卷小，食饼筒大。一张薄薄的圆形面皮，包成筒状，里面的内容却是丰富多彩，除了炒糆可以算是主食外，其余全是菜肴。食饼饭是原来丈姆娘招待新女婿的，是最客气的了。包食饼筒的菜根据各家口味喜好各有不同，但大体上还是差不多，炒糆、蛋丝、虾仁、春笋（或茭白）、猪肝、豆腐干丝、豌豆、鳝片等可多可少，多的有十几种，少的也有七八种，必不可少的是红烧肉。分门别类炒好，盛盆上桌，再依各人口味择其所好，分量多少不限，不要太多让食饼皮包不下就好了。包好后在上面开口处灌上一小勺红烧肉汁，一口下来，百味齐全。这餐食饼饭是中午吃的，一般人家料备得很足，中午吃不完，晚上接着吃，不过晚上的吃法又有所不同。晚上是将食饼先统一包好，再放到油锅里煎，两面烤得黄黄的。煮上一锅稀粥，一口香喷喷的食饼，一口稀粥送下。
椒江的端午与众不同的还有一点是登山，椒江习俗不兴重阳，端午也没有龙舟。端午节买菖莆，根浸雄黄酒，枝叶制作成剑状挂在大门上避邪。菖莆与王维《九月九日忆山东兄弟》中写到的“茱萸”都属浓香型的植物，只是不知他们是怎样插的？椒江人大约把这两个节日混一块过了。等喝过雄黄酒，吃过食饼筒，然后就呼朋唤友爬山登高。
“六月六，狗洗浴”，这一天椒江人要吃姜汁。制作姜汁还是比较简单的，菜场中买来一瓶姜汁，先加黄酒、红糖烧开，调散鸡蛋，将冷却后的姜汁冲入鸡蛋中调均匀，撒上桃仁粉末，放入锅中隔水蒸熟即可食用，最传统的做法是放入铁锅中干蒸。《食疗本草》说生姜“止逆，散烦闷，开胃气”，大约夏日即到，胃口不好，先吃点姜汁开胃，何况这东西还营养丰富。椒江妇女坐月子都要吃姜汁调蛋，喝姜茶，吃姜汤糆。椒江人是离不了生姜的，烧海鲜，生姜去腥，海边气候，湿气重，生姜去湿。还有米醋也是离不了的，到椒江不管大小饭店，每人面前先上一小碟米醋，因为椒江人的餐桌上不可能没有海鲜。
“十五的月亮十六圆”，椒江人早就深知其意，中秋节就是十六过的。除了吃月饼赏月，椒江还多了一样观潮。椒江的潮水无声无息，慢慢地涨上来，慢慢地退去，远没有钱塘江潮可观，但椒江毕竟也有潮水可看，一年之中八月十六至十八是潮水最大的，所以八月十六赏月观潮在椒江还是很热闹的。最热闹的大约在上世纪80年代，江堤未筑，外沙的江边到处都是年轻人。这时候椒江的几个国营大厂还景气，江边独领风骚的就数这些厂的年轻人，一群群、一批批，弹起吉它，点燃篝火，又是唱又是跳，通宵狂欢。
腊八粥在椒江不时兴，不过进入十二月，那年味就渐渐浓起来了。做年糕，做冬米糖，做香肠、腊肉，包粽子，各地基本相同，当然这都是多年以前的事了，现在过年只有很少家庭会去亲手做这类东西，因为超市都有卖，没啥稀奇的了，所以年味也逐渐地变了。
改变的还有其它大小节日的习惯，传统的东西在一步步地消退，新的习俗在一步步地形成，事物的发展变化自有其合理的一面，不必老是在感慨，不过追忆往事还是有趣味的。