城市中的流动摊点为街区增添了烟火气,丰富了市民的夜宵选择。随着相关部门对城市流动摊点规范性要求的明确,也对流动摊贩提出了相应标准的经营要求。油烟处置是否规范?涉及燃气安全的相关规范有无做好?近日,记者跟随海门街道综合行政执法队执法人员来到海门街道王家村,对该区域的流动摊点进行规范性突击检查。
王家村流动摊点聚集区约有28家摊点,现场可见主要经营需熟制加工的食品,其中包括烧烤类、油炸类、烹煮类等。现场,执法人员针对所有摊位的燃气安全使用规范、油烟处置及食品安全三大方面进行检查,重点查看燃气管件是否老化、是否使用了规定的燃气配件、有无安装油烟净化器等。
“您好,您的燃气减压阀应当更换成定压阀。”“请您出示下健康证。”……在现场,执法人员对各个摊点逐个查看,尤其对燃气瓶的阀门、软管的使用规范性进行检查。“诸多摊位检查下来,出现较多的是燃气安全方面的问题,当前发现有摊主存在使用变压燃气阀门、燃气软管超过 2 米、软管材质不是不锈钢波纹管三个问题,这些是最大的安全隐患。”海门街道综合行政执法队专职副队长张威说,“按要求,燃气阀门要使用定压阀,软管不超过 2 米且材质应当是不锈钢波纹管。”
当晚,执法人员还检查了各摊位油烟问题,发现少数摊主没有安装油烟净化器。此外,也对食品原材料、调料、食用油等是否有正规标签、是否过期做了检查。对该区域未达规范要求的摊主进行口头教育,要求及时整改。
接下来,海门街道综合行政执法队将持续关注王家村流动摊点及辖区其他流动摊的规范性情况,让市民吃得放心。