4月28日,中央电视台知名栏目《三餐四季》“台州篇”录制来到椒江,开启“糯叽叽”“甜蜜蜜”“鲜哒哒”的美食之旅。
《三餐四季》是中央广播电视总台推出的大型美食文旅节目。节目组遍寻全国,选取11个省的22座城市进行拍摄,搜寻市井中的烟火气,探索独具地方特色的佳肴。该节目以美食为引,每期由总台主持人和各界知名人士共同组成寻味团,探访一省两城,展现地方独特美食和风土人情,呈现各地新时代火热的社会生活面貌和中国式现代化的万千气象。
央视主持和明星都去了椒江哪些地方?打卡了什么美食?
第一站:万济池菜市场
清晨,寻味团来到万济池菜市场,与商贩攀谈,聆听烟火故事。
每到一地,一定要逛一下当地的菜市场,那是一座城市最市井、最真实、最具烟火气的地方。万济池菜市场始建于上世纪60年代末,是椒江历史最久、规模最大、辐射最广的批发兼零售农贸市场。这里量质兼优、物美价廉,几十年如此,是来椒江追逐美食的不二之选。
寻味团行走在万济池菜市场,喧闹声不绝于耳,一波又一波的顾客纷纷涌入,最热闹的当属海鲜区。如银剑般的带鱼、金黄灿灿的大陈黄鱼、个大肉厚的鲳鱼……无一不让人驻足。
第二站:然香姜汁
寻味团探访最接地气的40年老店——然香姜汁,拍摄制作过程,品尝最地道的椒江特色美食。
仙人烧姜汁核桃蛋、仙人烧姜汁荔枝蛋、仙人烧姜汁桂圆蛋……这家创始于上世纪八十年代初,专业做“姜”的老店,带领寻味团走进不一样的椒“姜”。
朴素传统的搪瓷白碗,盛着可口芳香的姜汁调蛋,上面撒着红糖和核桃粒。一口下去,微微的甜,微微的辣,口感非常丰富、有层次,而且有营养。古法烧制的姜汁调蛋是来椒江必须打卡的美食之一。
坐等央视《三餐四季》来一场椒江美食之旅!