近日，心海天地（中华美食一条街）与百年“中华老字号”成都陈麻婆豆腐签订战略合作框架协议。

5月20日至21日，台州商贸核心区集团赴成都开展招商考察活动，旨在丰富招商资源、拓宽招商渠道，推进心海天地（中华美食一条街）项目美食文化新地标建设。

在成都，考察组分别走访了黑珍珠、米其林推荐餐厅银芭1986、原创全景沉浸式餐秀品牌“蜀宴赋”“中华老字号”陈麻婆豆腐旗舰店、鹅岛餐酒吧，实地考察了铁像寺水街、东郊记忆街区，学习了解菜品与艺术的表现形式、文化与美食的融合方式、传统技艺与现代理念的迭代创新。

同时，考察组参加了四川旅游学院2024烹饪产教融合发展大会，与四川旅游学院烹饪学院合作，为心海天地（中华美食一条街）项目授牌，成立产教融合示范基地。随后，心海天地（中华美食一条街）项目与成都陈麻婆豆腐签订战略合作框架协议，为双方下一步合作奠定了基础，有望推进该百年“中华老字号”落户台州。

据了解，陈麻婆豆腐品牌始创于清朝同治元年（1862年），1993年被授予“中华老字号”称号，2011年陈麻婆豆腐制作技艺被列入四川省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

台州商贸核心区相关负责人说，接下来，他们将以产教融合大会为契机、以项目合作为纽带，利用好两地的资源、禀赋，积极“走出去”“引进来”，搭平台与建平台，进一步实现客源互送、资源互补、市场互推，共促文旅产业高质量发展。