为进一步加强辖区餐饮场所的消防安全管理，坚决杜绝因违规用火、用电而引发火灾事故的发生，近日，葭沚街道应急处置中心出动40多名工作人员，深入辖区80余家餐饮场所开展“地毯式”消防安全专项检查工作。

检查人员重点对餐饮场所是否具备合法经营资质，消防安全责任制是否落实，排油烟管道是否及时进行清洗，煤气灶、卡式炉使用是否安全，易燃油品食材是否远离火源、分类贮藏，安全出口、疏散通道是否保持畅通等情况进行了详细的检查。

检查人员详细听取了餐饮场所负责人对巡查制度的落实、应急疏散预案的制定等方面的汇报。同时，检查人员要求各场所要不断提高员工消防安全主体意识，熟练使用消防器材，掌握初期火灾扑救方法，确保发生火灾事故时能够及时处置，把火灾事故遏制在初期阶段。

检查结束后，检查人员还向在场员工发放宣传资料，提醒各餐饮业安全责任人，要重视消防安全工作，按标准配置消防设施和器材，定期组织检验维修，确保完好有效，切实做到定人、定位、定器材、定职责。要切实提高员工的消防安全意识，认真落实各项安全措施，定期做好厨房排烟管道清理工作，杜绝火灾事故的发生。

针对检查中发现的问题，检查人员要求当事单位立即整改，并要求单位负责人要敲响消防安全警钟，坚持“安全自查、隐患自除、责任自负”，全面提升餐饮场所整体火灾防范能力。

通过此次检查，切实消除和整改了一批火灾隐患，进一步提升了各餐饮场所的消防安全意识，有效净化了消防安全环境，为辖区消防安全形势稳定奠定了良好的基础，形成了人人有责、群策群防的良好氛围。