日前，在下陈街道下洋邱村的椒江碧绿瓜果蔬菜专业合作社的黄瓜辣椒园，记者看到，一个月前从山东寿光运来的黄瓜和辣椒种苗生长势头正猛。合作社负责人潘德清说，春节前，椒江市民能吃到本地种的新鲜的北方蔬菜。

冬日阳光下的田间，记者采访了该合作社是如何进行三次转型，促农民增收的！

一次转型：蔬菜贩销大户到成立合作社

合作社成立前，潘德清还是蔬菜贩销大户。“蔬菜市场价格时好时坏，三甲街道和下陈街道的村民收入受此影响很大，有时菜价很低，蔬菜卖不出去，村民只能心疼地看着新鲜的蔬菜烂掉。”潘德清说，市场经济条件下，一家一户单打独斗很难抵御市场风险，也无法做大做强。

那时，作为贩销大户的潘德清只是收购农户的蔬菜，还没有具体指导他们种什么品种，以至于有的时候村民大白菜种多了，有的时候小青菜种多了。潘德清很心痛村民的损失，但是又无能为力。于是，2006年，潘德清联合周围几个蔬菜大户成立了碧绿瓜果蔬菜专业合作社。

合作社成立后好处明显：确保了蔬菜质量，提高了蔬菜的品质档次；合作社统一购买有机农药和化肥，确保了蔬菜生产没有农药残余；降低了种植成本。合作社统一订苗、统一购料，一袋有机肥料就比市场价低10元，一亩地用4至5袋，仅此一项亩均即省四五十元。

二次转型：农超对接 农民照单种植

合作社刚成立时，由于没有找到合适的模式，销售很困难。

“我一般都运到黄岩和路桥的蔬菜市场去批发，有时生意不好时，运过去一车，运回来半车，有点欲哭无泪的感觉。”潘德清说。

一次，潘德清像往常一样，在蔬菜园区装卸蔬菜，台州华联的一个采购员刚好路过，询问了该合作社蔬菜的有机种植及用药安全等相关情况后，说：这正是我们要找的蔬菜啊！

就这样，碧绿瓜果蔬菜专业合作社的蔬菜打入了台州华联超市。过了一段时间，其他的超市也主动找上门，与该合作社的蔬菜基地对接。

农超对接后，拓宽了销售渠道，为菜农提供了基本销售保障。在蔬菜销路上，合作社作为一个整体，相继与椒江几大超市洽谈签订合同，约定了各种蔬菜的种植面积，照单种植，并商定最低收购保护价，既减少了以往种植的盲目性，又给菜农吃了定心丸，使农民蔬菜生产更有保障。

据介绍，通过“农超对接”，合作社搭起了一座通往超市、食堂、酒店、农贸市场的桥梁，还减少了10%以上的中间环节成本，销售收入节节上升，菜农的收益有了较大提高。

三次转型：反季节种植北方蔬菜  减少运输成本

前段时间，北方蔬菜价格飞涨，本地化种植能否实现蔬菜价格下降？勇于尝试的潘德清再一次走向转型之路：着手移栽北方蔬菜种苗在本地种植。

“2021年10月份以来，北方蔬菜价格飞涨，我和社员商量后决定，从山东寿光引种黄瓜、辣椒到本地进行种植，减少运输成本，直供本地市场。”潘德清说，基地直供的蔬菜，省了中间的运费，既增加社员收入，又让台州市民也能吃到本地的新鲜蔬菜。同时，对接的超市也有要求我们种些本地的叶菜，再增加辣椒还有黄瓜这些品种。

由于南、北方气候差异，黄瓜在南方种植易发霜霉病，辣椒易发灰霉病，合作社还以年薪15万元，聘请了山东寿光一位蔬菜种植能手李保国夫妻进行技术指导，关键是做好科学管理。

今年50多岁的李保国20多岁开始就一直在山东老家种植辣椒和黄瓜，种植经验丰富。正在田间忙碌的李保国告诉记者，南方阴雨天多，蔬菜的发病期就快，主要是如何科学合理的打药。同时，他想把这个手艺传授给当地工人，让更多有技术的工人来这里帮忙干活。

潘德清说，之前也有一部分村民都尝试种过，但是品质和卖相都没有寿光运过来的好。现在他请来当地的农技专家来试种一下，如果可以的话，明年再介绍别的社员扩大种植。

目前，10亩黄瓜和10亩辣椒种苗已经移栽完成，预计春节前可以上市。