民间自古流传“今冬进补、明年打虎”“三九补一冬、来年无病痛”的说法。随着天气渐凉，进补也提上了许多市民的日程之上，一年一度的秋冬进补时节已至。那么，秋冬季应该补什么？如何补才靠谱？

进补要因人而异

“每年的这个时间，我都会来药店抓补药，这次就抓了7帖。”正在东环大道一家药店抓药的王女士表示，他们全家每年都在这个时间吃补药，因为觉得夏天太热，消耗了很多精力，需要补一补。当问及吃的是什么补药时，她表示并不知道，只和店员说要抓补药，而且全家人吃的药都是一样的。

其实，王女士这种进补方式是错误的。秋冬季进补有讲究也有禁忌，不能瞎补乱吃，错误的进补方式往往无益健康，甚至还会有不良反应，并导致旧病复发。台州市中医院门诊部主任、高级健康管理师柯宁珠建议，大家在进补之前一定要先了解自己的体质，要不然就可能出现“南辕北辙”的结果。对每个人来说，只有依据自身体质、年龄、所处之地来选食用药、定制进补方案才会有较好的效果。

秋季最宜养肺

“这几天早晚温差太大，穿了3件衣服还冷，一段时间没犯的鼻炎又复发了，打喷嚏、流鼻涕，太烦了。”杨宁是鼻炎患者，每到秋风起来的日子就鼻炎发作。临床验证表明，秋冬季节是过敏性鼻炎的高发季节，因为呼吸道系统是一个开放的器官，干燥的空气从鼻腔到气管再到肺部，容易损伤黏膜而导致呼吸道疾病，所以此时补肺极其重要。

专家建议，通过食疗可以很好地达到生津润肺、补益肺气的效果，可以食用乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻等。另外，以养阴生津润肺的中药进行药补也是养肺的好方法，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合等，都适合在秋季使用。

“秋膘”不用急着贴

在炎热的夏季，大家都胃口不佳，天气转凉后觉得食欲也好了，马上进入大鱼大肉模式，也就是以前人们说的“贴秋膘”。柯宁珠认为，通过进食大鱼大肉来“贴秋膘”的养生方法对于现代人来说并不科学，如果刻意去吃，不仅不养生，还可能致病。

中医认为，古人由于生活水平较低，劳动量大，夏季人体代谢旺盛，因此苦夏过后，体重会出现明显的减轻，为了保持身体健康，人们就要“增肥”。但是，随着生活水平的提高，夏季人们的体重并不一定会减轻，反而在夏季吃了冷饮，使脾胃功能减弱，如果这时贸然进补，会加重脾胃负担。

柯宁珠建议，现代人以“清补”为主，而且进补前要给脾胃一个调整适应的时期，可先补食一些富有营养又易消化的食物，例如鱼肉、动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子等，以调理脾胃功能。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。